Com ações ambientais inovadoras e programas sociais de impacto, a associada da AHK Paraná vai além do serviço e se consolida como referência em ESG no setor de alimentação e facilities
Há mais de 32 anos no mercado, a Exal (Excelência em Alimentação e Facilities) é um exemplo vivo de como valores como ética, sustentabilidade, inclusão e educação podem ser aplicados com consistência, gerando impacto positivo na sociedade e no meio ambiente. Com mais de 2.800 colaboradores, 250 clientes e 36 milhões de refeições servidas por ano, a empresa associada à AHK Paraná se destaca por ações concretas que colocam em prática os princípios ESG em toda a sua operação.
E de ESG: Meio ambiente e sustentabilidade
A Exal atua fortemente na redução de impactos ambientais, sendo certificada com o Selo Neutro de Carbono e reconhecida como Empresa Parceira da Natureza. A empresa realiza o plantio de árvores como compensação de CO₂, mantém áreas reflorestadas no Parque Ecológico do Tietê (SP), promove o uso de hortas orgânicas nas unidades e implementa ações como “Segunda sem Carne” e incentivo ao consumo plant-based (à base de vegetais).
Outras práticas sustentáveis incluem a gestão completa de resíduos, com 100% de descarte correto e compostagem e economia circular em parceria com a Ambipar e a Epagri, promovendo geração de renda para agricultores locais. A companhia também faz uso de cozinhas inteligentes, redução de água, energia e óleo, além de realizar campanhas educativas e reciclagem de esponjas em parceria com Scotch-Brite e Terracycle.
S de ESG: Inclusão, educação e impacto social
A Exal promove um ambiente de trabalho diverso e inclusivo, com 94% de mulheres em cargos gerenciais e programas de empregabilidade para pessoas com deficiência, migrantes e jovens aprendizes. Em parceria com instituições como a Associação Reviver Down e o Serviço Pastoral dos Migrantes, gera oportunidades reais para públicos historicamente excluídos.
Além disso, apoia causas como o projeto Gols pela Vida (Instituto Pelé Pequeno Príncipe) e colabora com instituições de educação infantil. Programas de capacitação, como a Universidade Corporativa e a plataforma Inspira, formam continuamente seus colaboradores e líderes.
G de ESG: Governança com propósito
A governança na Exal é exercida de forma participativa e transparente, com envolvimento direto da diretoria em decisões estratégicas e foco em longevidade e boas práticas. A empresa realiza mais de 200 horas de reuniões de governança ao ano e é certificada pelas principais auditorias do setor.
A Exal demonstra que excelência operacional e responsabilidade social caminham juntas. Mais do que prestar serviços, a empresa vive seu propósito: ser sustentável, desejada por clientes, valorizada por colaboradores e um agente ativo de transformação no mercado e na sociedade.
